Caldo, Paula. Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fnes del siglo XIX y principios del XX. Rosario: Editorial Casagrande, 2017. 300 páginas.

Resumen

“Un cachito de cocinera” es una tesis de doctorado en historia que se transforma en libro buscando un público de lectores académicos, pero también otros interesados en leer sobre mujeres, cocina, prácticas de escritura y saberes domésticos.

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Biografía del autor/a

Micaela Pellegrini Malpiedi, Universidad Nacional de Rosario-ISHIR-CONICET, Argentina

Licenciada y profesora en Ciencias de la Educación, Universidad Nacional de Rosario-ISHIRCONICET, Argentina.

Publicado
2018-08-16