Pellegrini Malpiedi, M. 2018. Caldo, Paula. Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fnes del siglo XIX y principios del XX. Rosario: Editorial Casagrande, 2017. 300 páginas. Anuario de Historia Regional y de las Fronteras. 23, 2 (ago. 2018), 325–328.