Pellegrini Malpiedi, M. Caldo, Paula. Un Cachito De Cocinera. Mujeres, Libros Y Recetas De Cocina En La Argentina De Fnes Del Siglo XIX Y Principios Del XX. Rosario: Editorial Casagrande, 2017. 300 páginas. Anu. hist. reg. front. 2018, 23, 325-328.