Corzo Arévalo, D. H., Duran Melendez, J. S., & Pabon Mantilla, L. (2020). Turismo gastronómico en el departamento de Santander, Colombia: ¿Es pertinente la formulación de un plan estratégico para su consolidación como producto turístico?. Cambios Y Permanencias, 11(2), 947–969. Recuperado a partir de https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistacyp/article/view/11724