Toro Gutiérrez, V. M. «Tomás Carrasquilla Y Los Frutos De Mi Tierra. Literatura Y Cultura Alimentaria En Medellín En La Segunda Mitad Del Siglo XIX». Cambios Y Permanencias, n.º 2, diciembre de 2011, pp. 359-78, https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistacyp/article/view/7555.