Corzo Arévalo, D. H., J. S. Duran Melendez, y L. Pabon Mantilla. «Turismo gastronómico En El Departamento De Santander, Colombia: ¿Es Pertinente La formulación De Un Plan estratégico Para Su consolidación Como Producto turístico?». Cambios Y Permanencias, vol. 11, n.º 2, diciembre de 2020, pp. 947-69, https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistacyp/article/view/11724.