Vallejo Rodríguez, J.S., Almonacid Jiménez, L.Y., Agudelo Valencia, R.N., Hernández Fernández, J.A. y Ortiz Medina, Óscar L. 2019. Evaluación de la hidrólisis alcalina-enzimática para la obtención de colágeno hidrolizado a partir virutas de cuero curtido. Revista ION. 32, 1 (sep. 2019), 55–62. DOI:https://doi.org/10.18273/revion.v32n1-2019005.