Amaya-Cano, J.S. y Salcedo-Galán, F. 2020. Microencapsulamiento de aceites con alto contenido de ácidos grasos mediante el método de secado por atomización. Revista ION. 33, 1 (jun. 2020), 7–16. DOI:https://doi.org/10.18273/revion.v33n1-2020001.