Ferraz, A.T., De Oliveira Siqueira, A.M. e Pieroti Ferreira, D. 2021. Análise de estratégias operacionais em sistema de pré-resfriamento de carcaças de frango por imersão. REVISTA ION. 34, 1 (maio 2021), 79–95. DOI:https://doi.org/10.18273/revion.v34n1-2021007.