Arispe Vazquez, J. L., Sanchez Arizpe, A., & Galindo Cepeda, M. E. (2021). Microbiota Fúngica en Quesos Artesanales en Saltillo, Coahuila, México. Revista ION, 34(1), 7–13. https://doi.org/10.18273/revion.v34n1-2021001