GONZÁLEZ-TÉLLEZ, J. C. .; MUVDI-NOVA, C. J.; MANTILLA-CAMACHO, C. M. Valorización de lactosuero ácido mediante procesamiento para su uso como sustrato en la fermentación láctica. Revista ION, [S. l.], v. 37, n. 3, p. 15–26, 2024. DOI: 10.18273/revion.v37n3-2024002. Disponível em: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/15717. Acesso em: 22 dic. 2024.