MONDRAGÓN GARCÍA, J. M.; SERNA JIMÉNEZ, J. A.; GARCÍA-ALZATE, L. S.; JARAMILLO-ECHEVERRY, L. M. Caracterización fisicoquímica de los subproductos cáscara y vástago del plátano Dominico harton. Revista ION, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 21–24, 2018. DOI: 10.18273/revion.v31n1-2018003. Disponível em: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/8753. Acesso em: 23 jul. 2024.