VALLEJO RODRÍGUEZ, J. S.; ALMONACID JIMÉNEZ, L. Y.; AGUDELO VALENCIA, R. N.; HERNÁNDEZ FERNÁNDEZ, J. A.; ORTIZ MEDINA, Óscar L. Evaluación de la hidrólisis alcalina-enzimática para la obtención de colágeno hidrolizado a partir virutas de cuero curtido. Revista ION, [S. l.], v. 32, n. 1, p. 55–62, 2019. DOI: 10.18273/revion.v32n1-2019005. Disponível em: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/9920. Acesso em: 21 nov. 2024.