RODRIGUEZ, P.; PÉREZ, E. Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de aminoácidos de harina de plátano de dos clones. Revista ION, [S. l.], v. 28, n. 1, 2015. Disponível em: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/4954. Acesso em: 27 nov. 2024.