PARDO CUERVO, O. H.; VELASCO MOSQUERA, R. Propiedades fisicoquímicas y mecánicas de películas obtenidas a partir de almidón nativo y oxidado de arracacha. Revista ION, [S. l.], 2012. Disponível em: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/2888. Acesso em: 7 may. 2024.