SOBENES G., J.; ALEGRE, R. M. Producción de goma xantana por X.Campestris ATCC 13951 utilizando suero de queso desproteinizado. Revista ION, [S. l.], v. 28, n. 2, 2015. DOI: 10.18273/revion.v28n2-2015006. Disponível em: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/5321. Acesso em: 27 abr. 2024.