OLIVA ARTEGA, M. del M.; DUQUE CIFUENTES, A. L.; GARCÍA-ALZATE, L. S. Caracterización fisicoquímica del cereal y almidón de Quinua Chenopodium quinoa. Revista ION, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 25–29, 2018. DOI: 10.18273/revion.v31n1-2018004. Disponível em: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/8754. Acesso em: 2 may. 2024.