Choque-Quispe, David, Carlos A. Ligarda-Samanez, Betsy S. Ramos-Pacheco, Fredy Taipe-Pardo, Diego E. Peralta-Guevara, y Aydeé M. Solano Reynoso. 2019. «Evaluación De Las Isotermas De sorción De Granos Y Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus)». Revista ION 31 (2). https://doi.org/10.18273/revion.v31n2-2018005.