Ortega Quintana, Fabián Alberto, Eder Salcedo Galván, Ronny Arrieta Rivero, y Ramiro Torres Gallo. 2015. «Efecto De La Temperatura Y concentración Sobre Las Propiedades reológicas De La Pulpa De Mango Variedad Tommy Atkins». Revista ION 28 (2). https://doi.org/10.18273/revion.v28n2-2015007.