Oliva Artega, María del Mar, Alba Lucia Duque Cifuentes, y Luz Stella García-Alzate. 2018. «Caracterización fisicoquímica Del Cereal Y almidón De Quinua Chenopodium Quinoa». Revista ION 31 (1):25-29. https://doi.org/10.18273/revion.v31n1-2018004.