Pardo Cuervo, O. H. y Velasco Mosquera, R. (2012) «Propiedades fisicoquímicas y mecánicas de películas obtenidas a partir de almidón nativo y oxidado de arracacha», Revista ION. Disponible en: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/2888 (Accedido: 23 noviembre 2024).