Ferraz, A. T., De Oliveira Siqueira, A. M. y Pieroti Ferreira, D. (2021) «Análisis de estrategias operativas em pre-enfriamiento de canales de pollo por inmersión», Revista ION, 34(1), pp. 79–95. doi: 10.18273/revion.v34n1-2021007.