Rodriguez, P. y Pérez, E. (2015) «Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de aminoácidos de harina de plátano de dos clones», Revista ION, 28(1). Disponible en: https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/4954 (Accedido: 4 mayo 2024).