Ortega Quintana, F. A., Salcedo Galván, E., Arrieta Rivero, R. y Torres Gallo, R. (2015) «Efecto de la temperatura y concentración sobre las propiedades reológicas de la pulpa de mango variedad Tommy Atkins», Revista ION, 28(2). doi: 10.18273/revion.v28n2-2015007.