Pérez-Cabeza, S. B., Morón Angarita, N., Cervantes, M. y Barón-Rodríguez, M. A. (2018) «Evaluación del potencial antioxidante en extracto de espinaca por voltamperometría cíclica», Revista ION, 30(2), pp. 99–105. doi: 10.18273/revion.v30n2-2017009.