Mondragón García, J. M., Serna Jiménez, J. A., García-Alzate, L. S. y Jaramillo-Echeverry, L. M. (2018) «Caracterización fisicoquímica de los subproductos cáscara y vástago del plátano Dominico harton», Revista ION, 31(1), pp. 21–24. doi: 10.18273/revion.v31n1-2018003.