Oliva Artega, M. del M., Duque Cifuentes, A. L. y García-Alzate, L. S. (2018) «Caracterización fisicoquímica del cereal y almidón de Quinua Chenopodium quinoa», Revista ION, 31(1), pp. 25–29. doi: 10.18273/revion.v31n1-2018004.