F. A. Ortega Quintana, Y. L. Isaza Maya, T. Tirado Medrano, y E. J. Montes Montes, «Efecto de la concentración y presión sobre la elevación del punto de ebullición de pasta de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.)», rev. ion, vol. 28, n.º 2, dic. 2015.