Jaimes Cruz, L. J., C. A. Menjivar Dominguez, E. V. Montoya Almendarez, E. O. Mendoza Orellana, H. J. Correa Cardona, Ángel G. Mejía, y Ángela A. Ruíz. «Hidrólisis enzimática Del Pasto Maralfalfa (Pennisetum Sp) Sometido a extrusión Húmeda». Revista ION, vol. 34, n.º 1, mayo de 2021, pp. 111-20, doi:10.18273/revion.v34n1-2021009.