Pérez-Cabeza, S. B., N. Morón Angarita, M. Cervantes, y M. A. Barón-Rodríguez. «Evaluación Del Potencial Antioxidante En Extracto De Espinaca Por voltamperometría cíclica». Revista ION, vol. 30, n.º 2, mayo de 2018, pp. 99-105, doi:10.18273/revion.v30n2-2017009.