Choque-Quispe, D., C. A. Ligarda-Samanez, B. S. Ramos-Pacheco, F. Taipe-Pardo, D. E. Peralta-Guevara, y A. M. Solano Reynoso. «Evaluación De Las Isotermas De sorción De Granos Y Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus)». Revista ION, vol. 31, n.º 2, enero de 2019, doi:10.18273/revion.v31n2-2018005.