Vallejo Rodríguez, J. S., L. Y. Almonacid Jiménez, R. N. Agudelo Valencia, J. A. Hernández Fernández, y Óscar L. Ortiz Medina. «Evaluación De La hidrólisis Alcalina-enzimática Para La obtención De colágeno Hidrolizado a Partir Virutas De Cuero Curtido». Revista ION, vol. 32, n.º 1, septiembre de 2019, pp. 55-62, doi:10.18273/revion.v32n1-2019005.