Gómez, Mónica Natalia, y Alba Lucia Duque Cifuentes. «Caracterización Físico Química Y Contenido Fenólico De La Remolacha (Beta Vulgaris L.) En Fresco Y Sometida a Tratamiento Térmico». Revista ION 31, no. 1 (septiembre 28, 2018): 43–47. Accedido noviembre 23, 2024. https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/8759.