Oliva Artega, María del Mar, Alba Lucia Duque Cifuentes, y Luz Stella García-Alzate. «Caracterización fisicoquímica Del Cereal Y almidón De Quinua Chenopodium Quinoa». Revista ION 31, no. 1 (septiembre 28, 2018): 25–29. Accedido mayo 2, 2024. https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/8754.