C. Lima-Rodríguez, H. Jurado-Gámez, y Álvaro Pazos-Moncayo, «Evaluación de la calidad composicional, sanitaria y microbiológica de la leche en el municipio de Sapuyes, departamento de Nariño, en el año 2021», Salud UIS, vol. 54, jul. 2022.