Ruano Uscategui, Diana Carolina, Hector José Ciro Velásquez, y José Uriel Sepulveda Valencia. «Estudio cinético De Algunas características De Calidad De Un Producto En Polvo Obtenido Mediante Secado Por aspersión a Partir De Jugo De caña Panelera Y Concentrado Proteico De Lactosuero Dulce». Revista UIS Ingenierías 17, no. 2 (junio 12, 2018): 127–140. Accedido abril 28, 2024. https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistauisingenierias/article/view/6399.