Artículos
Publicado 2014-08-21
Palabras clave
- Agronegocio,
- agricultores familiares,
- entidades gremiales,
- Córdoba,
- Argentina
Cómo citar
Olivera, G., & Carini, G. F. (2014). Agricultura empresarial, estrategias productivas e institucionales en Córdoba, Argentina (1990-2002). Anuario De Historia Regional Y De Las Fronteras, 19(2), 391–422. Recuperado a partir de https://revistas.uis.edu.co/index.php/anuariohistoria/article/view/4287
Resumen
El artículo da cuenta de las diferentes estrategias empleadas por los productores agropecuarios para profesionalizar sus prácticas como respuesta a los nuevos lineamientos socio-productivos, en el marco de una agricultura empresarial con fuertes vínculos entre la industria y los servicios, en un mercado mundializado. Para ello, se focaliza en dos actores diferentes: por una lado, describe las trayectorias sociales y productivas de un conjunto de agricultores familiares que lograron reconvertir sus explotaciones agropecuarias en empresas familiares, por medio de un trabajo etnográfico realizado en el este de la provincia de Córdoba durante los meses noviembre y diciembre de 2013. Por otro lado, reconstruye las estrategias de una entidad gremial de productores, asociada históricamente a la defensa y reivindicación de intereses ganaderos que inicia un proceso de incorporación de servicios a su dinámica institucional. En este caso, se recurre a la prensa y a diversos materiales producidos por la entidad analizada en el lapso que va desde fines de la década de 1980 hasta principios del 2000.
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Referencias
Fuentes
Fuentes primarias
Censos, estadísticas e informes técnicos.
INDEC. Censo Nacional Agropecuario, 1988.
INDEC. Censo Nacional Agropecuario, 2002.
Prensa
AHMRC, Hemeroteca. Diario Puntal, período 1989-2002
AHMRC, Hemeroteca. Suplemento Agropecuario de Puntal, período 1989-2002
Entrevistas orales a empresarios familiares
Fuentes secundarias
Libros
ALAPIN, Helena, Rastrojos y algo más. Historia de la siembra directa en Argentina. Buenos Aires, Teseo/Universidad de Belgrano, 2008.
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Capítulos de libros
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GRAS, Carla – HERNÁNDEZ, Valeria. “Los pilares del modelo agribusiness y sus estilos empresariales”, en GRAS, Carla – HERNÁNDEZ, Valeria (coords.). El agro como negocio. Producción sociedad y territorios en la globalización. Buenos Aires, Biblos, 2013, pp. 17-48.
GRAS, Carla – HERNÁNDEZ, Valeria. “El modelo agribusiness y sus traducciones territoriales”, en GRAS, Carla – HERNÁNDEZ, Valeria (coords.). El agro como negocio. Producción sociedad y territorios en la globalización. Buenos Aires, Biblos, 2013, pp. 49-66.
HERNÁNDEZ, Valeria. “La ruralidad globalizada y el paradigma de los agronegocios en las pampas gringas”, en GRAS, Carla – HERNÁNDEZ, Valeria (coords.). La Argentina rural. De la agricultura familiar al agronegocio. Buenos Aires, Biblos, 2009, pp. 39-64.
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Artículos
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Ponencias en eventos
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Fuentes primarias
Censos, estadísticas e informes técnicos.
INDEC. Censo Nacional Agropecuario, 1988.
INDEC. Censo Nacional Agropecuario, 2002.
Prensa
AHMRC, Hemeroteca. Diario Puntal, período 1989-2002
AHMRC, Hemeroteca. Suplemento Agropecuario de Puntal, período 1989-2002
Entrevistas orales a empresarios familiares
Fuentes secundarias
Libros
ALAPIN, Helena, Rastrojos y algo más. Historia de la siembra directa en Argentina. Buenos Aires, Teseo/Universidad de Belgrano, 2008.
ARCHETTI, Eduardo - STOLEN, Kristi Anne. Explotación familiar y acumulación de capital en el campo argentino. Buenos Aires, Siglo XXI, 1975, pp. 229.
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Capítulos de libros
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Artículos
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GHIDA DAZA, Carlos – SÁNCHEZ, Carina. “Zonas Agroeconómicas de Córdoba”, en: Estudios socioeconómicos de la sustentabilidad de los sistemas de producción y recursos naturales, n° 10. Buenos Aires, INTA, 2009, pp. 1-263. GUTIERREZ, Susana H. “Ocupación y conformación espacial del sur de Córdoba”, en: Cuadernos de Historia, nº 25. Córdoba, Junta Provincial de Historia de Córdoba, 1993, pp. 7-33.
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VALENZUELA, María Cristina – SOSA, Elina. “Incidencia del proceso histórico de ocupación del espacio del sur cordobés en la emergencia de problemas ambientales”, en Quarto Río. no 5, Río Cuarto, Junta Municipal de Historia de Río Cuarto, 2002, pp. 29-42.
Ponencias en eventos
GUTIERREZ, Susana H. “Tenencia, distribución y uso de las tierras en el departamento Río Cuarto entre 1870-1914”, en Actas de las Jornadas de Historia de Córdoba, Córdoba, Junta Provincial de Historia, 1996, pp. 265-278.
PERETTI, Miguel. “Competitividad de la empresa agropecuaria argentina en la década de los ‘90”, en XXIX Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria, Buenos Aires, AAEA-Universidad Nacional de La Plata, 1998, pp. 1-24