Crecimiento de Tetraselmis sp. Empleando fertilizante como medio de cultivo

Resumen

Las microalgas juegan un rol muy importante en la cadena alimenticia de la acuicultura, ya que estas son utilizadas en la nutrición y cría de moluscos, camarones y peces en sus diferentes etapas de crecimiento. Tetraselmis sp, es una microalga reconocida por sus aplicaciones como alimento vivo en acuicultura y sus parámetros de crecimiento pueden variar de acuerdo a las condiciones de cultivo. En este sentido fueron evaluadas diferentes condiciones de crecimiento como medio de cultivo empleado fertilizante comercial, fotoperiodo (12:12 y 24:0) y salinidad (0-55 g l-1) para obtener diferentes parámetros cinéticos de crecimiento. Las mejores condiciones de cultivo se alcanzaron con un fertilizante comercial, un fotoperiodo 12:12, salinidad del 35 g l-1, una velocidad especifica de crecimiento de 1,071 d-1, tiempo de duplicación de 0,64 días, rendimientos (Yx/s) de biomasa respecto al consumo de nitrato, fosforo y amonio de 4,3; 37,7; 10,5 (g g-1) respectivamente, con un contenido de proteínas del 55% (p/p). Adicionalmente, se evaluó el modelo de Gompertz para la producción de biomasa presentando un buen ajuste (r2=0,9) entre el modelo y los resultados experimentales.

Palabras clave: Tetraselmis sp, Medio de cultivo, Fotobiorreactor, Acuicultura, Gompertz

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Publicado
2021-09-14
Sección
Artículos