Hidrólise enzimática de capimmaralfalfa (Pennisetum sp) submetida a extrusão úmida Ligia Johana Jaimes Cruz, Cristian Adoni Menjivar Dominguez, Elsy Valeska Montoya Almendarez, Esdras Omar Mendoza Orellana, Héctor Jairo Correa Cardona, Ángel Giraldo Mejía, Ángela Adriana Ruíz 111-120 2021-05-26