Efecto de la ingesta de café sobre la frecuencia crítica de fusión en una muestra de estudiantes universitarios

Abstract

RESUMEN

INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS: La frecuencia crítica de fusión (FCF) ha sido ampliamente utilizada como un indicador de nivel de alertamiento en estudios psicofarmacológicos y como ayuda diagnóstica en enfermedades neurológicas. El presente trabajo utilizó un prototipo electrónico para evaluar el efecto de la ingesta de una dosis social de café, sobre la FCF en estudiantes voluntarios de la facultad de salud de la Universidad Industrial de Santander.

MATERIALES Y MÉTODOS: Se incluyeron 13 hombres y 13 mujeres bajo un diseño seudo-experimental donde a los participantes se les evaluó (pre y post ingesta de café) la FCF por los métodos ascendente y descendente. La dosis de café estuvo entre 2,5 y 2,8 gramos de un producto comercial disponible en tiendas de mercado de la ciudad, que decía contener entre el 3,9 y 4,4% de cafeína en el producto seco.

RESULTADOS: Los principales resultados mostraron que el grupo de hombres tuvo mayores valores de la FCF "basales" que las mujeres, mientras que la ingesta de café produjo un incremento de la FCF en las mujeres y no en los hombres. Modelos basados en regresiones múltiples, demostraron que tanto el género como la hora de la evaluación, contribuyeron a la explicación del efecto producido por la ingesta de café.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: El protocolo y la herramienta implementados, permitieron detectar el aumento de la FCF (incremento del alertamiento) inducido por la cafeína, que adicionalmente estuvo asociado al género y al horario de evaluación de los participantes. Se recomienda su implementación para la evaluación de los efectos de otros psicofármacos. Salud UIS 2009; 41: 41-48

Palabras clave: Frecuencia crítica de fusión, cafeína, psicofármacos, alertamiento

ABSTRACT

INTRODUCTION AND OBJECTIVES: The Critical ficker fusión frequency (CFF) has been widely used as an arousal level indicator in psychopharmacological studies and as diagnostic aid in neurological disease. The current work used an electronic prototype to evaluate the effect of one social dose of coffee, on the CFF in volunteer students of the Medical School in the Universidad Industrial de Santander.

MATERIALS AND METHODS: Were included 13 men and 13 women in a pseudo-experimental study, in each participant was evaluated (pre and post coffee intake) the CFF by ascending and descending methods|. The dose of coffee was between 2.5 and 2.8 grams of a commercial product available in commercial shops in the city. It stated to contains between 3.9 and 4.4% caffeines of dry product.

RESULTS: The principal results showed the male group, had higher valúes of "basal" CFF than the female group, while the coffee intake produced an increase of CFF into the woman group but do not into the male group. Models based inmúltiple regression, demonstrated that as gender as the evaluation hour, contribute to the explication of the coffee intake effect.

CONCLUSIONS AND RECOMMENDATIONS: The protocol and the tool used; permitted detection of an increase of the CFF (increase of arousal) induced by caffeine, which was additionally, associated to gender and evaluation hour of participants. It's recommended to evaluate the effects of other psychotropic drugs. Salud UIS 2009; 41: 41-48

Keywords: Critical Flicker Fusión Frequency, Caffeine, psychotropic drugs, arousal