Evaluación de la composición corporal y la capacidad aerobia de una muestra de estudiantes universitarios de Bucaramanga en el 2005

Abstract

RESUMEN 

PROPÓSITO: Medir algunas dimensiones del físico corporal y evaluar el consumo de oxígeno predictivo en una muestra de estudiantes universitarios, correlacionando dos métodos antropométricos para composición corporal y su posible entercambiabilidad. 

MÉTODOS: Se estudiaron 30 estudiantes, voluntarios, 22 mujeres y 8 hombres (18-29 años) de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UIS, a quienes se les aplicó la encuesta de Kasari sobre actividad física; se les determinó las dimensiones de tamaño, la de forma, o, somatotipo de Heath-Carter y la composición corporal de dos compartimientos, comparando el método de Durnin-Womersley con el de Jackson-Pollock; se utilizaron los indicadores e índices de los protocolos de la Sociedad Internacional para el Avance de la Kineantropometría -ISAK; se les administró el test del escalón de McArdle-Katch y Katch para el VO2 predictivo, los datos fueron analizados mediante "t" test, correlación de Pearson, concordancia de Lin y componentes principales de Hotteling, con un nivel de p ≤ 0.05. 

RESULTADOS: La encuesta subjetiva de Kasari, no se correlacionó bien con el VO2, predictivo de McArdle-Katch y Katch con una r=0.58 para hombres y r=0.35 en mujeres. La masa corporal activa y el VO2 predictivo se correlacionaron r=0.85. El porcentaje de grasa se halló dentro de los rangos considerados normales, en el 93.4% de la muestra, y el Índice de masa corporal en el rango de normalidad en 29 estudiantes. El Somatotipo medio de los hombres fue de 3.46-4.4-3.09, o, mesomorfo balanceado; el de las mujeres fue 4.89-3.65-2.75, mesomórfco-endomorfo. El promedio del VO2 máx. predictivo para hombres fue de 51.7 ml. kgˉ¹minˉ¹, con una desviación estándar de 6.1; y para las mujeres 35.07ml.kgˉ¹.minˉ¹, y 2.4. La recuperación del pulso post esfuerzo al primer minuto, en el promedio de los hombres fue de 53.1%, con una desviación estándar de 26.05%; el de las mujeres fue de 41.96% y una desviación estándar de 16.54%; 24 del total de la muestra se recuperaron dentro de los parámetros considerados como normales, no hubo diferencias signifcativas por p.=0.174. Los métodos antropométricos que se compararon son intercambiables en mujeres, pero en los hombres no se puede concluir, quizás por el pequeño tamaño de la muestra. La ectomorfa de Heath-Carter fue el único componente morfológico que se apartó en un eje contrario en el análisis de componentes principales. 

CONCLUSIONES: La muestra estudiada presenta una aceptable capacidad aerobia predictiva (aptitud orgánica), y los indicadores físicos antropométricos de composición corporal y de riesgo son favorables. 

Palabras clave: composición corporal, modelo bicompartimental, consumo de oxígeno, cineantropometría, factores de riesgo, aptitud física, capacidad aeróbica. 

ABSTRACT 

OBJECTIVE: To measure some topics related to external aspects of the body and to evaluate the predictive oxygen uptake in a sample of university students, and relate two anthropometrics methodology in body composition for possible agreement. 

METHODS: We studied 30 volunteer's students, 22 women and 8 men (18 -29 year old) from Nutrition School of Universidad Industrial de Santander (UIS). We applied Kasari survey about physical activity. We measure size, Heath-Carter somatotiping and the corporal composition in two compartiments. We compare the Durnin-Womersley method and Jackson-Pollock method with indices in relation with task forces of Internacional Society for Advance of Kineantropometric- ISAK. We applied the McArdle-Katch y Katch test for measure the predictive VO2 máx. Data was analize using t test, Pearson Correlation, Concondance of Lin and Principal components of Hottelling using a p value ≤ 0.05. 

RESULTS: Subjective survey data didn't correlate with VO2 predictive in the Mc Ardle step test (Men (r: 0.58); Women (r: 0.35)). The Corporal Active mass and the Predictive VO2 were correlated in r: 0.85. In 93.4% of the sample the proportion of body fat was in normal range. The body mass index was normal in 29 students. The mean somatotype from men was 3.46-4.4-3.09 (Balanced Mesomorfc); the mean somatotype from women was 4.89-3.65-2.75 (Mesomorfo-Endomorfo). The mean Predictive VO2 max was for men 51.7 ml. kgˉ¹minˉ¹, SD 6.1; and for women 35.07ml.kgˉ¹.minˉ¹, SD 2.4. The heart rate recovery post exercise in the frst minute was 53.1% in men SD 26.05% and 41.96% SD 16.54% in women; 24 of the total sample, showed recovery in normal range, without signifcative differences (p.=0.174). The antropometric methods studied are interchange in women but it's not conclusive in men probably because the small size of the sample. The Heath-Carter ectomorphy was the unique morphology component that far away in a different axis in Principal components analysis. 

CONCLUSIONS: The Sample in study had an aceptable predictive aerobic capacity (Organic Aptitude), and the antropometrics index of corporal composition and the risk index are adecuate. Salud UIS 2007; 39: 84-97. 

Keywords: corporal composition, bicompartimental model, oxygen uptake, cineantropometry, risk factors, physical fitness, aerobic ftness.