Resumo
Introdução: a disfagia resulta de vários mecanismos fisiopatológicos em que os seus sintomas não são estáticos nem homogêneos nos seres humanos, especialmente quando existe disfagia orofaríngea neurogênica. Objetivo: conhecer a percepção e comportamento no tempo de sintomas de disfagia mediante o instrumento Eating Assessment Tool-10 (EAT-10) em pacientes com disfagia orofaríngea neurogênica, com o fim de visualizar a dinâmica clínica desta forma de disfagia. Metodologia: estudo observacional tipo coorte em pacientes com disfagia orofaríngea neurogênica de causas neurológicas e neuromusculares, com seguimento a três e seis meses e diligenciamento do EAT-10 ao momento basal, terceiro e sexto mês. Resultados: um total de 90 pessoas com avaliação basal, das quais 56,7 % (51/90) obtiveram acompanhamento no terceiro mês e 25,6 % (23/90) no sexto mês. Os sintomas de disfagia com maior autopercepção nos três momentos foram a dificuldade de engolir sólidos, sensação de comida colada na garganta e tosse ao comer. A odinofagia não foi um sintoma habitualmente percebido. A pontuação total do EAT-10 esteve entre 16,61 9 e 18,1 9,5 pontos em geral. Em pacientes com seguimento completo observou-se variação na autopercepção para engolir líquidos e comprimidos. Observou-se variação da pontuação ao ajustá-lo por recepção de terapias. Discussão: as doenças neurológicas e neuromusculares impactam diretamente a deglutição com gravidade entre leve a profunda, onde a autopercepção de sintomas digestivos é dinâmica, mas com sintomas cardinais de disfagia orofaríngea no tempo. Conclusões: o reconhecimento e seguimento de sintomas de disfagia devem ser aspectos usuais na atenção de pacientes com doenças neurológicas e neuromusculares.
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